Acervo MLM - Beira Baixa
5 Ovos, 250g de açucar, 1 colher de sopa de mel, 1/ 2 colher de sopa de azeite, 1/ 2 colher de sopa de manteiga.
Mistura-se tudo sem bater e leva-se a cozer no forno em banho-maria numa forma de pudim bem untada.
Desenforma-se depois de frio.