Acervo MLM - Beira Baixa
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MARIA DE LA SALETE TRIGUEIROS DE ARAGÃO
FUNDÃO
Mistura-se um requeijão (150 g) e 3 colheres de açúcar com 2 ovo inteiros. O preparado deve ficar duro. No caso de estar mole, tira-se uma clara e mexe-se com uma colher, mas pouco. Junta-se 1 colher de sopa de farinha ou apenas a necessária para a massa não ficar muito dura.
Numa lata polvilhada de farinha deita-se a massa em montinhos e vão ao forno quente.
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