Acervo MLM - Entre Douro e Minho
MARIA DA CONCEIÇÃO MAGALHÃES COELHO
LISBOA
INGREDIENTES
1 Litro de leite
12 Gemas
1 Colher de chá de farinha
Açúcar a gosto
MODO DE FAZER
Batem-se bem batidas as gemas com o açúcar. Depois junta-se-lhe a farinha e por último o leite. Deita-se numa vasilha de barro amarelo (vidrado) e vai ao forno para cozer. Forno regular.
Enfeita-se com canela. Tanto se pode comer quente como frio.
Serve-se na própria vasilha.
È uma espécie de tigelada
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