Este site utiliza cookies para permitir uma melhor experiência por parte do utilizador. Conheça a Política de Cookies.
Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização.

Imprimir
Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 

MARIA DE LOURDES F. DOS SANTOS
CALVÁRIO

Passam-se 250g de carne de carneiro e 250g de carne de vaca. Amassam-se as carnes com 100g de fiambre cortado muito miúdo, um dente de alho picadinho, um ovo inteiro, sal fino, pimenta em pó e raspa de noz-moscada.
Tendem-se montinhos que se embrulham em farinha e põem-se a frigir em lume muito brando numa mistura de banha e manteiga. Voltam-se de vez em quando com cuidado para não se desmancharem e para corarem por igual. Depois de passados colocam-se numa travessa e regam-se com o molho da fritura, cobrem-se com molho branco e servem-se sem demora.

 

MLM

 

 

Acessos: 1881
Tagged Under