Biblioteca Gastronómica
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Editora: Dinalivros
Introdução:
O Manual indispensável para todos os tipos de culinária. Mais de 250 molhos clássicos e de novas receitas para todas as ocasiões. Instruções Claras para cada tipo de prato. Excelentes fotografias a cores de cada molho. Índice remissivo: qual o molho adequado ao prato que queremos cozinhar?
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