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N/A:6121

Editora: Éditions Chapitre Douze

Ano: 1994

Introdução:

Yves Chabot, jornalista, é editor do semanário "La Marne", colunista de gastronomia, amante de pratos autênticos, continua a cultivar, ao prazer epicurista e de seus amigos, um conhecimento culinário que enriquece o curso das suas viagens. Membro da "Académie Rabelais" e também muitas sociedades gastronômicas.
Yves Chabot é co-autor com Peter Androuet do livro: "O Brie", publicado pela Aldeia Press. Nesta nova coleção de receitas gourmet o autor convida-nos a cozinhar com licores e aguardentes de nossas províncias, todos os produtos frescos e especialidades das nossas regiões. Receitas simples e originais com o perfume de França!