Biblioteca Gastronómica
N/A: 6411
Editora: Assírio Bacelar
Ano: 1997
Introdução:
"Tão surreal quanto sua vida e suas obras, Salvador Dali idolatrava hábitos alimentares sofisticados e extravagantes. Aos seis anos de idade, o pintor ícone da vanguarda tinha o desejo de ser cozinheiro. Mas foi quase com sessenta anos de idade que Dali canalizou sua fantasia de infância e criou um livro de receitas maravilhoso, raro e ricamente ilustrado com gravuras, colagens, fotografias e pinturas extremamente eróticas. Publicado oficialmente em 1973, o Les Diners de Gala é composto por 12 capítulos que englobam classes específicas de alimentos, cada qual, com uma generosa pitada surrealista totalizando 136 receitas. Ao longo do livro, é possível encontrar proclamações divertidas e dramáticas de Salvador Dali, que oscilam entre o semi-sensível e filosófico aplicadas à gastronomia..."