Biblioteca Gastronómica
N/A: 12531
Editora: Usina da Edição
Ano: 2011
Introdução:
Assim, é o caso de perguntar, como faz o crítico da Folha Josimar Melo na apresentação deste livro, referindo-se ao seu objeto frango: ”Contar sua história não é um pouco contar a nossa?” Respondendo positivamente essa pergunta, o livro recupera a evolução de sua criação desde a pré-história, seus usos...
Acessos: 2021