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Biblioteca Gastronómica

La Carne, los Produtos Lácteos y los Cereales

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N/A: 981

Editora: Alianza Editorial

Ano: 1991

Introdução:

Obra sobre as características e transformações de vários produtos alimentares, comportamentos e modas que resultou no consumo de alimentos, bem como os mitos e símbolos associados a eles.

-Livro de bolso-

 

Maguelone Toussaint-Samat Categoria: História da Cozinha Publicado em 15 outubro 2015
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