Biblioteca Gastronómica
N/A: 17571
Editora: University of Illinois
Ano: 2003
Introdução:
Agora podemos juntar Gandhi e Tolstoi e outros sem nome que encontraram este livro vigoroso e revigorante. Bem-vindo a uma empresa de radicais que acreditavam que poderiam e deveriam parar de comer animais não-humanos. Eles trouxeram o vegetarianismo fora da história e para o aqui e agora... Quando foi publicado pela primeira vez há 120 anos, inúmeras pessoas leram A Ética da dieta. Mas, em seguida, tornou-se um livro raro, difícil de encontrar mesmo em bibliotecas. Por incontáveis leitores, está finalmente disponível novamente. Neste clássico da escrita vegetariano, Howard Williams apresenta uma linha de pensamento, uma linha contínua, uma tradição, uma catena de protesto contra a vida em Talho. O que ele acha impressionante é a variedade das testemunhas, os profetas de Reformadas Dietética que encolheram do regime de sangue, incluindo Gautama Buda, Pitágoras, Platão, Hesíodo, Epicuro, Seneca, Ovid, Thomas More, Montaigne, Mandeville, o Papa, Voltaire, Swedenborg, Wesley, Rousseau, Shelley, Byron, Lamar-tine, Michelet, Bentham, Sinclair, Schopenhauer, e Thoreau. Suas palavras são accompani