Biblioteca Gastronómica
N/A: 2861
Editora: Associação Comercial de Braga
Ano: 1997
Introdução:
Este livro trata os seguintes temas: Do passado recente à difícil realidade actual; os projectos; a formação; a participação na realidade institucional portuguesa e a atenção crítica que a realidade do país lhe tem merecido; os acordos, os protocolos e outras acções da ACB em prol dos seus sócios e da modernização; a Associação comercial de Braga na imprensa de 1994 a 1997; agenda; bibliografia.
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