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Editora: Publifolha

Ano: 2013

Introdução:

Este livro analisa os hábitos alimentares à luz do desenvolvimento da sociedade, da cultura e da incorporação de novos costumes. O editor e crítico gastronómico William Sitwell percorre do Egito à Londres contemporânea, expondo acontecimentos, personagens e intrigas que vão prender a atenção dos aficionados pelo mundo da cozinha.

 

William Sitwell Categoria: História da Cozinha Publicado em 17 abril 2017
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