Biblioteca Gastronómica
Editora: Publifolha
Ano: 2013
Introdução:
Este livro analisa os hábitos alimentares à luz do desenvolvimento da sociedade, da cultura e da incorporação de novos costumes. O editor e crítico gastronómico William Sitwell percorre do Egito à Londres contemporânea, expondo acontecimentos, personagens e intrigas que vão prender a atenção dos aficionados pelo mundo da cozinha.
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