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N/A: 6561

Editora: Editorial Presença

Ano: 1984

Introdução:

Esta obra contém, além do texto que dá o nome à obra os seguintes trabalhos: Problemas da história do sal em portugal; estudo da história económica; rumos e vicissitudes do comércio do sal português nos séculos XIV a XVIII, além de uma pequena recenção da autora a uma obra sobre a história do sal na Inglaterra.

 

Virgínia Rau Categoria: História da Cozinha Publicado em 15 outubro 2015
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