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Biblioteca Gastronómica

Food for Thought, Thought for Food

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N/A: 13481

Editora: Actar

Ano: 2009

Introdução:

Um instigante olhar inspirador na criação artística e gastronômica através do chef mais revolucionário do mundo, Ferran Adria (elBulli). Ferran Adrià revolucionou o mundo da gastronomia e elBulli é reconhecido como o melhor restaurante do mundo. Tão original e poeticamente sensata é a abordagem da Adrià para cozinhar que ele é considerado como o maior.

 

Richard Hamilton e Vicente Todoli Categoria: Contemporâneo Publicado em 15 outubro 2015
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