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N/A: 1481

Editora: Ediouro

Coordenação e Ilustração: Paulo Taboada

Ano: 1991

Introdução:

Um Livro com uma aboradagem simples, clara e agradável. As receitas apresentadas no livro servem tanto aos que querem produzir embutidos, pelo prazer de preparar os seus próprios alimentos, quanto aos que pretendem produzi-lo em escala semi-industrial.