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Editora: La Plage

Ano: 2012

Introdução:

Bases para a preparação de castanhas inteiras; a colheita da produção de castanhas cristalizadas. 30 variações sobre os produtos disponíveis que hoje são oferecidos: Receitas de creme de castanha macia e de chocolate panquecas com farinha de castanha, flocos de castanha soufflé...