Biblioteca Gastronómica
Editora: Círculo de Leitores |2006
Introdução:
Até onde quer que recuemos no passado, a carne de carneiro e de borrego sempre foi especialmente apreciada. Grelhada, frita, assada ou cozida, descubra receitas tão variadas como deliciosas. Esta obra propõe as combinações mais originais e ensina todas as técnicas para preparar uma carne suculenta.
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