Biblioteca Gastronómica
Edição: Plátano Edições Técnicas
Introdução:
Este guia ajudará o leitor a familiarizar-se com a ampla diversidade de plantas silvestres comestíveis. Nele encontram-se conselhos para identificar cada espécie com precisão, fazendo o melhor uso dos exemplares colhidos. Em tisanas, saladas, como ervas aromáticas ou para a preparação do vinho, poderá escolher sempre a variedade mais adequada. Totalmente ilustrado a cores.
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