Biblioteca Gastronómica
S/N: 7271
Editora: Crédito Agrícola
Ano: 2003
Introdução:
Esta obra, fruto do trabalho do Arquitecto José Luís Possolo de Saldanha, para além de uma síntese da paisagem alentejana, reúne nas suas páginas uma extraordinária divulgação do mundo oleícola e olivícola alentejano e uma base de dados sobre os lagares e montes de produção do axzeite.
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