Biblioteca Gastronómica
Editora: Porto Editora
Ano: 1994
Introdução:
Comer à Portuguesa apresenta uma criteriosa selecção de 40 receitas, distribuídas por quatro capítulos - entradas, peixe, carne e sobremesas.Comer à Portuguesa apresenta uma criteriosa selecção de 40 receitas, distribuídas por quatro capítulos - entradas, peixe, carne e sobremesas.Com este livro poderá surpreender os seus amigos com as saborosas receitas de bacalhau, experimentar o cabrito recheado com castanhas ou preparar deliciosos doces conventuais.Comer à portuguesa é um guia dos genuínos sabores tradicionais da mesa portuguesa.
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