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N/A: 481/2691/2692/8831

Edição de: Região Turismo do Ribatejo

Ano: 2001

Introdução:

« Ribatejo: Receituário Regional Tradicional" não só é uma homenagem aos criadores do nosso melhor agro-alimentar, bem como a todos os profissionais de restauração, que concelho a concelho, se esmeram no nosso receituário. Estamos também simultaneamente a abraçar as Regiões de Turismo que têm produzido semelhante obra, quer na inventariação dos seus produtos agro-alimentares, quer na selecção dos seus melhores restaurantes, que têm vindo até à Casa do Campino em Santarém.»

 do livro ( Por Carlos Abreu ) 

 

A Grande Mesa (Coord.Hélder Pinho) Categoria: Cozinha Portuguesa Publicado em 14 outubro 2015
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