Biblioteca Gastronómica
Edição de: C.M. Santarém
Ano: 2002
Introdução:
Estudar uma localidade implica estudar a alma da sua gente. No caso da Freguesia do Arneiro das Milhariças, a sua gente é o verdadeiro espelho da Alma Ribatejana - Sensível, simples, alegre, grata, empreendedora, generosa, altruísta e orgulhosa da sua terra e das suas tradições. A sua verdadeira História é aquela que tem sido construída todos os dias, graças ao labor da população, que faz do fruto do trabalho honesto a sua maior glária. Este estudo apresenta a história tradicional, popular e coletiva de uma sociedade que, infelizmente, se vai perdendo ...
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