Biblioteca Gastronómica
Editora: C.M.Salvaterra de Magos
Ano: 1995
Introdução:
Pretende-se que esta obra seja o início de um amplo trabalho de pesquisa e investigação dos nossos hábitos, usos e costumes, para que desta forma sejamos todos mais ricos no futuro, pelo conhecimento que temos do nosso passado...
- trecho do livro-
por José Gameiro dos Santos
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