Biblioteca Gastronómica
Edição de Autor
Ano: 2017
Introdução:
O percurso profissional de Manuel Gonçalves tem sido marcado por vários sucessos e reconhecimentos, entre os quais a distinção de Garfo de Ouro para o restaurante Flor de Sal onde era o responsável pela cozinha e vários convites nacionais e internacionais para participar em festivas gastronómicos, ministrar cursos e chefiar cozinhas de reputados restaurantes. Nas próximas páginas vai mergulhar na história e nas receitas do Chef Manuel Gonçalves, preparadas com muito amor.
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