Biblioteca Gastronómica
Editora: Ariel
Ano: 2002
Introdução:
Este livro analiza fenómenos tão distintos como o canibalisbo e o vegetarianismo, a eucaristia, o mês de Jejum do ramadão, o tanto da cozinha asiática, etc... Contém curiosos comentários e informações sobre aspectos pouco conhecidos, tais como a axistência de uma antiga cultura de vinho no islão primitivo, o sentido da comida Koscher, os motivos da santidade das vacas na antiga Índia e muitos outros dados sobre as religiões do mundo e da comida.
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