Biblioteca Gastronómica
N/A: 13351
Editora: Alianza Editorial
Ano: 1984
Introdução:
A meditação e contemplação que caracteriza a vida conventual, criam as condições mais adequadas para a prática da cozinha. A paciência e o mimo estão presentes em cada um dos pratos contidos em "La Cocina de Las Monjas". Revelam uma concepção de tempo distinta do habitual e têm uma original e sensível maneira de entender a restauração...
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