Biblioteca Gastronómica
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N/A:1191
Editora: Editora Portuguesa de livros técnicos e cientificos
Ano: 1982
Introdução:
Esta obra constitui incontestavelmente um documento técnico notável ao qual se referirão proveitosamente todos os viti-vinicultores e responsáveis pela vinificação a quemo livro se recomenda particularmente.
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