Biblioteca Gastronómica
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N/A: 4521
Editora: Deco Proteste Editores
Ano: 2010
Introdução:
O que bebemos? Como se faz o vinho branco e o tinto? Quais são as regiões vitivinícolas do nosso país? Como se lê um rótulo? Como fazer a degustação e a conservação dos vinhos? O que compramos?... A análise e degustação de 300 vinhos brancos e tintos (incluindo o dossier) permitir-lhe-ão escolher os que apresentam uma melhor relação qualidade-preço. Guia de compras: saca-rolhas. Seleccionámos e testámos 18 modelos de saca-rolhas. Saiba quais os mais práticos e eficazes. Dossier especial - Vinhos brancos do Alentejo. Conheça as castas, as denominações de origem e as características destes vinhos e veja os resultados das nossas análises e provas de degustação a 50 marcas.