Este site utiliza cookies para permitir uma melhor experiência por parte do utilizador. Conheça a Política de Cookies.
Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização.

Biblioteca Gastronómica

Le Guide Pratique de la Cuisine Sous-Vide

Imprimir
Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 

N/A: 15011

Editora: Editions Jacques Lanore

Ano: 1998

Introdução:

O que é o vácuo ? Neste livro poderá encontrar muitas respostas e conselhos práticos de utilização; Material; sacos; o cozimento a vácuo; temperatura...


Jean-Charles Barrier e Claire Calmejane Categoria: Prático Publicado em 17 outubro 2015
Acessos: 2764
Tagged Under