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Biblioteca Gastronómica

Como Congelar os Alimentos Frescos em Casa

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N/A: 9182

Editora: Instituto Nacional do Frio

Introdução:

O que é a congelação? Quais as vantagens de um congelador? Como escolher um congelador doméstico? Neste pequeno livro poderá encontrar a resposta a inúmeras perguntas, assim como regras específicas para a congelação de vários produtos.

Instituto Nacional do Frio Categoria: Prático Publicado em 16 outubro 2015
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