Biblioteca Gastronómica
Editora: Guimarães Editores
Ano: 2000
Introdução:
... Cultivar os prazeres dos meus sentidos foi em toda a minha vida a minha principal preocupação: Nunca tive outra mais importante. Sentido-me nascido para o sexo diferente do meu, sempre o amei e fizme amar tanto quanto me foi possível. Também amei a boa mesa com arrebatamento e apaixonadamente todos os abjectos feitos para excitar a curiosidade.
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