Biblioteca Gastronómica
N/A: 12231
Editora: Paul Hamlyn Limited
Ano: 1965
Introdução:
Este livro faz parte do mundo dos livros raros, foi inspecionado cuidadosamente à mão, para garantir a descrição tão precisa quanto possível. Este livro está recheado de fotos e ensinamentos passo-a-passo, além de ter muitas informações precisosas sobre; emperaturas do forno; pesos e medidas; cuidados com o equipamento; varios Tipos de crosta de gelo; bolos sem formação de gelo, etc..
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