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Editora: Flammarion

Ano: 2016

Introdução:

Este livro napresenta-nos mais de 150 receitas básicas de pastelaria francesa: tortas, Charlotte, donuts ou sobremesas de frutas. Paul Bocuse é aberto tanto aos iniciantes como aos mais experientes gourmands. O bolo de amêndoa Pithiviers, peras Beaujolais de Bocuse já não têm segredos, graças aos conselhos do maior chef francês.

Paul Bocuse Categoria: Pastelaria/Doçaria Publicado em 19 outubro 2016
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