Biblioteca Gastronómica
Editora: Edições Asa | 1998
Introdução:
Este livro apresenta-nos 30 receitas de gelado para todos os gostos e ocasiões. Técnicas básicas explicadas passo-a-passo, com soberbas fotografias de cada receita. Inclui desde os gelados clássicos até aos deliciosos sorvetes, passando por fabilosas sobremesas e bebidas geladas.
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