Biblioteca Gastronómica
N/A: 17221
Editora: Konneman
Ano: 2000
Introdução:
A Cozinha Chinesa continua a ser uma das mais populares em todo o mundo. A Última década foi marcada por grandes mudanças em termos de comercialização dos ingredientes. Com efeito, agora é muito mais fácil cozinhar qualquer tipo de prato chinês. A cozinha chinesa é tão simples como económica. Devido ao uso generalizado de vegetais em vez de proteínas animais e ainda porque os métodos de cozinha rápida conservam os nutrientes é recomendável a todos os que se preocupam com a saúde.
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