Biblioteca Gastronómica
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N/A: 9161
Edição de: IEFP
Ano: 1992
Introdução:
O conselho de Ministros dos Assuntos Sociais da Comunidade Europeia declarou o ano de 1992, o Ano Europeu da Segurança, higiéne e saúde no local de trabalho. Despertou atitudes de reflexão e tomadas de consciência mais realista sobre um problema preocupante, nas suas vertentes humanas, sociais e económicas. O Instituto do Emprego e Formação Profissional face às atribuições e responsabilidades que lhe competem no contexto socio-laboral, procurou implementar as suas intervenções nesta matéria, sendo a publicação deste pequeno livro um dos contributos nesse sentido.
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