Biblioteca Gastronómica
Editora: Charles Scribnerr's Sons NY
Ano: 1967
Introdução:
"A Taste of Portugal" uma coleção de 115 receitas, primeira edição de 1967, indica os gostos predominantes caracteristicos de Portugal, (azeite, carne de porco, alho, peixe fresco e marisco, etc.) As receitas apresentadas, são de fácil alcance ao cozinheiro experiente. Foram escolhidos como notáveis e originais, mas caracterizadas como totalmente acessível.
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