Este site utiliza cookies para permitir uma melhor experiência por parte do utilizador. Conheça a Política de Cookies.
Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização.

Biblioteca Gastronómica

Panes y Bollos de Francia

Imprimir
Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 
Panes y Bollos de Francia

N/A: 8481

Editora: Ediciones Acervo

Ano: 1980

Introdução:

Livro de autor espanhol sobre massa lêvedas de França. Pães e bolos lêvedos franceses. Tecnologia das matérias primas e tecnologia do processo. Pães tradicionais de todas as regiões francesas.

 

 

Bernard Clayton, Jr. Categoria: Panificação Publicado em 16 outubro 2015
Acessos: 2918
Tagged Under