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N/A: 8551

Editora: Vista Merchandising e Propaganda

Ano: 1994

Introdução:

Este livro é uma fonte de informações para o aprimoramento técnico de todos aqueles que vêem a necesidade de mudanças, bem como também tenhamos um registro não só da linguagem, mas da história da panificação brasileira.

 

 

 

Engº Augusto Cezar de Almeida Categoria: Panificação Publicado em 16 outubro 2015
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