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Acervo MLM - Beira Litoral

Caldeirada à pescador - Laurindo Galo

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LAURINDA DA CRUZ GALO
MIRA

Peixes diversos, enguias, robalo, carapau, sardinha, lulas, batatas às rodelas, salsa, pimenta, colorau e azeite. Deita-se ao lume.
Para a mesma caldeirada, faz-se um molho com azeite e alho, colorau e calda da caldeirada que se deita por cima quando estiver para ir para a mesa.

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