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Queres Fazer Parte da Equipa Competição Culinária ACPP?
As Equipas Competição Culinária ACPP surgiram pela primeira vez em 1992. Um grupo de Chefes portugueses tomava a iniciativa de se juntar e levar Portugal à maior competição de culinária do mundo: as Olimpíadas de Culinária, realizadas na Alemanha. A tradição portuguesa era assim levada ao mundo das competições, surgindo entre dezenas de outros países. Portugal juntava-se a várias culturas e histórias, juntas por uma mesma razão: a cozinha de alta competição
DIA MUNDIAL DO COZINHEIRO – 20 DE OUTUBRO
Fazer de um dia do ano o dia do cozinheiro não deixa de ter a importância que nós merecemos, mas deixa-me sempre a pensar que é um dos 365 dias em que somos protagonistas e atores principais!
De facto existir um dia “nosso” merece a nossa atenção e merece que todos saibam que o temos.
Worldchefs Academy lança o Curso Pré-Commis Chef em Portugues
A Worldchefs Academy está entusiasmada por anunciar o lançamento do seu Curso de Cozinha Pré-Commis Chef on-line e da sua aplicação móvel em português! Acrescentando ao seu repertório de cursos de inglês e espanhol, este curso online gratuito e a aplicação móvel está agora disponível em português para todos, independentemente do nível de educação ou competências.
Pessoas, Natureza, Gastronomia é o mote do Congresso dos Cozinheiros 2021
O evento regressa a Oeiras e apresenta cartaz de 2 dias com mais de 50 oradores. Dabiz Muñoz do DiverXO Madrid, Bel Coelho do Restaurante Clandestino em São Paulo, Ignacio e Carlos Echapresto do Venta Moncalvillo em La Rioja ou María Goméz do Magoga em Cartagena são alguns dos nomes internacionais de destaque.
Parabéns Makro Portugal
Neste dia tão especial a Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal felicita a Empresa Makro que celebra 30 anos de existência em Portugal.
ACPP integra conselho Científico 7 Maravilhas® 2021
A Organização das 7 Maravilhas de Portugal reforça junto dos portugueses a importância de se experimentar Portugal como o “Melhor País do Mundo para Comer”, quer pelos restaurantes, quer pelas cozinheiras e cozinheiros criativos, quer pela qualidade da nossa produção.
Makro anuncia novas iniciativas digitais para o setor HORECA
A makro Portugal encontra-se muito empenhada em desenvolver iniciativas especialmente dedicadas e focadas no canal Horeca (Hotelaria e Restauração). Desta forma e estando centrada na sustentabilidade do negócio dos seus clientes, disponibiliza gratuitamente um conjunto de ferramentas digitais que contribuem para a visibilidade online dos negócios próprios da restauração.
