Master Academy Mini Chefs na ACPP 22 a 26 de Julho

Ajudar as crianças a comer melhor e a pensar cozinha, um grande desafio!

22 a 26 de Julho ACPP – Lisboa

Equipa de Competição Culinária ACPP vai ter novo capitão em 2019

A Equipa Nacional Júnior será capitaneada pelo Chef Jorge Fernandes 

Andreia Moutinho novo Reforço na Equipa de Pastelaria ACPP

 “É fundamental para um futuro Pasteleiro saber utilizar o material e adquirir técnicas e gestos essenciais"

Andreia Moutinho, 31 anos, cresceu entre a farinha da pastelaria e padaria de Cascais que está na família há 62 anos, a Panisol, que tem como principal objetivo reavivar e renovar a tradição da pastelaria.

Global Chefs Challenge amanhã é o Grande Dia para Portugal

As semifinais regionais do Global Chef Challenge Europe acontecem em Rimini, Itália, em conjunto com o Campionati della Cucina Italiana 2019.

ACPP recebe certificação única na Europa em cozinha tradicional japonesa

Foi Formalizado hoje o Protocolo que concede a Portugal um nível de certificação e especialização em cozinha Japonesa inédito na Europa.

A cerimónia que contou com os representantes máximos da escola de cozinha japonesa, cuja ligação à associação portuguesa vai permitir uma padronização com os métodos de ensino da cozinha tradicional japonesa – washoku.

Luís Gaspar no Campeonato do Mundo de Cozinha

Luís Gaspar membro das Equipas de Competição Culinária ACPP vai representar Portugal no Campeonato Mundo Cozinha