Acervo MLM - Beira Litoral

MARIA DA CONCEIÇÃO LAVRADOR
ALMADA

1/ 2 Lt. de leite
6 Ovos
400g de açúcar
Um pouco de canela

Deita-se o leite num tacho de barro vidrado, o açúcar e batem-se os ovos num prato com a canela. Junta-se ao leite e açúcar e bate-se tudo muito bem batido. Vai ao forno forte. Quando estiver cozido experimenta-se com um palito: Se vem enxuto está pronto.

Serve-se gelado no tacho.

*Não conheço

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