Acervo MLM - Beira Litoral
MARIA DE JESUS MERGULHÃO CALHA
CASTELO DE VIDE
“RECEITA DO CONVENTO DE SANTA CLARA”
Batem-se muito bem num alguidar até que a massa fique esbranquiçada, os seguintes ingredientes: 6 gemas de ovos, 250g de açúcar e raspa de um limão.
Unta-se muito bem um tabuleiro e nele se põe a massa aos montinhos, com a ajuda de uma colher de chá.
Levam-se a cozer em forno moderado
*Muito bons, são autênticos
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