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Acervo MLM - Entre Douro e Minho

Rabanadas com vinho tinto

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MARIA BEATRIZ BARBOSA
LISBOA

Pão, vinho tinto, ovo, açúcar e canela quanto basta.

Corta-se o pão em fatias regulares, depois põem-se num recipiente largo e fundo onde se cobrem de vinho tinto açucarado. Depois de bem embebidas no vinho passam-se por ovo batido e fritam-se em azeite. Polvilham-se com açúcar e canela.

Estas rabanadas são muito saborosas e nada enjoativas.

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