MARIA DA GRAÇA MARQUES DA CRUZ ROSA
ALMEIRIM
(DE TORRES NOVAS)
250g de farinha de milho peneirada
100g de farinha de trigo
300g de açúcar
150g de manteiga
8 Gemas e 1 clara
Raspa de limão e canela em pó
Amassa-se tudo junto numa tigela durante meia hora.
Fazem-se então bolinhas que vão ao forno em tabuleiro untado de manteiga.
MLM