Este site utiliza cookies para permitir uma melhor experiência por parte do utilizador. Conheça a Política de Cookies.
Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização.

  • '
    '

    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

  • '
    '

    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

  • '
    '

    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

Whatsapp

WhatsApp Atendimento ACPP
ACPP Atendimento

Biblioteca Gastronómica

My Best, Paul Bocuse

Imprimir Email
Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 
My Best, Paul Bocuse

N/A: 12551

Editora: Alain Ducasse Publishing

Ano: 2013

Paul Bocuse, saudado como "Chef do Século" pelo guia Gault Millaue, nesceu em 1926. numa família de Chefs, daquelas em que a profissão passa de pai para filho, desde o século XVII.

Bocuse ganhou a sua primeira estrela Michelin em 1958 e a segunda em 1960. A atribuição da sua terceira estrela Michelin, em 1965 foi o ponto culminante da grande obra que tinha conseguido ao longo da sua carreira.

Nesta obra o autor mostra, instruções e fotografias passo a passo para cozinheiros domésticos, como dominar os seus 10 pratos mais famosos.

 


Paul Bocuse Categoria: Receitas Publicado em 15 outubro 2015
Acessos: 2272
Tagged Under

Mais Lidos

Cursos ACPP

capa acervo

Pesquisa Titulo

biblioteca mini

Categorias

Visitantes

Temos 147 visitantes e 0 membros em linha

Morada

Morada: Rua de Sant`Ana à Lapa,
nº 71 C, 1200 - 798 Lisboa.
Telefone: +351 21 362 27 05
TM: +351 915 284 991

Mail / Sites

Geral: acpp@acpp.pt 
Formação: formacao@acpp.pt  
Marketing: marketing@acpp.pt
Site: http://www.acpp.pt
Formação: http://www.acpp.com.pt