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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 1001/2711/1824

Editora: Edições do Gosto

Ano: 2008

Introdução:

Os melhores chefs da atualidade acompanham as melhores cervejas, receitas com cerveja de chefs como: Chef Dieter Koschina; Chef Fausto Airoldi; Chef Henrique Sá pessoa; Chef João Rodrigues; Chef João Simões; Chef José Cordeiro; Chef Luís Américo; Chef Luís Baena; Chef Miguel Castro e Silva.

 

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