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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

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Memórias e Receitas Culinárias dos Makavenkos

N/A: 17931

Editora: Marginália Editora

Ano:1994

Introdução:

"O grande Homem", nome como era conhecido o proprietário das fábricas e dos Armazéns Grandela, foi igualmente um destacado Autarca, Gastrónomo e Filantropo, constituindo o seu estabelecimento da Rua do Carmo um baluarte da propaganda republicana no final do Regime Monárquico. Através destas memórias, Francisco de Almeida Grandela Transporta-nos para as vivências divertidas do quotidiano de Lisboa nos princípios deste século. Guiados pela mão segura conheceremos melhor este período da nossa história recente (...)

 

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