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    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 1351

Editora: Iberlibro

Ano: 2004

Introdução:

A wok é uma adição maravilhosa e versátil para a cozinha. Tradicionalmente usado para preparar frituras asiáticas, esta panela grande, curva é igualmente indispensável para cozinhar uma grande variedade de receitas para cada curso de uma refeição, desde cozinhar sopas quentes; a carne suculenta, aves e frutos do mar; sobremesas irresistíveis.

 

 

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